Millésime 2020

Le millésime 2020 est enfin prêt!


La saison 2020 a été très favorable à la vigne, avec cependant des quantités de raisin plus faibles. Le terroir de Bursinel étant bien adapté aux conditions climatiques chaudes et arides , le raisin a mûri rapidement et nous a permis de vendanger à partir du 15 septembre.

Suite aux préfiltrations du début de l'année, le travail de cave des mois de janvier et février consiste à affiner les vins, puis les préparer pour la mise en bouteille. 



Cette première mise a eu lieu le 15 février, plus tôt que d'habitude en raison de l'épuisement de nombreux vins.




A partir du 18 mars, les vins suivant sont à nouveau disponibles:

- Rosé 2020 

Pinot noir 2020

Pinot noir barrique 2019

Merlot 2019


Disponible prochainement: (en mai) 

- Chasselas 2020

- Pot vaudois 140cl en Garanoir 2019 (Nouveauté cette année)


vers la liste des vins 


L'achat de vin est possible en tous temps à notre caveau sur rendez-vous, ou tous les samedis matin de 9h30 à 12h. 


Pour le moment, la dégustation n'est pas possible MAIS, le carton de dégustation reste à votre disposition.



Régis et Éric Widmer se réjouissent de pouvoir à nouveau vous accueillir à leur caveau, pour une visite de cave, une dégustation ou lors de nos futures portes ouvertes du printemps.