Garanoir

Ce cépage suisse est issu du croisement entre le Gamay et le Reichensteiner. 

C’est un vin expressif sur des arômes de pruneaux, de cerises et d’épices.

Très apprécié par la gente féminine, ses tanins souples et veloutés en bouche ainsi que sa faible acidité, lui confère une structure puissante et harmonieuse au palais.

Il s’allie à merveille aux viandes rouges, au gibier, aux volailles et aux fromages.

Température de service : 16° à 18°